3 Comments

Minä myös.

Musta tuntuu että joka puolella sosiaalisessa mediassa on hehkutettu niin paljon Safkaa reseptikirjan avokadopastaa, että oli pakko sitä kokeilla. En itse liiemmin välitä avokadosta, ei se ole pahaa, mutta ei kuulu lemppareihinkaan. Talouden toinen osapuoli kuitenkin vetää niitä kuin appelsiina tai omenoita, joka päivä yhden joskus jopa 2. Totesin että tää ruoka voisi olla sen mieleen joten eikun kattila hellalle ja kokkailemaan :)

Avokadopasta:

1 valkosipulin kynsi
1/2 chiliä (Itse laitoin yhden kokonaisen miedon ja puolikkaan tulisen, eikä ollut siltikään erikoisen tulista)
1 limetti
2 kypsää avokadoa
suolaa (reippaalla kädellä) 
mustapippuria
1/2 dl oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
kourallinen lehtipersiljaa
20 g ( 1dl ) raastettua pecorinoa
20 g ( 1dl ) raastettua parmesania
400-500 g spagettia

Pilkotaan kaikki ainekset, mahdollisimman pieneksi. Juustot raastetaan hienoksi raasteeksi. Keitä spagetti melkein kypsäksi ja sekoita kaikki keskenään. Mausteita saa laittaa runsaasti että maistuu! Aikaa meni n. 20 minuuttia. Nam!

Tulos oli yllättävän hyvä, vähän ehkä liian avokadoinen mun makuun mutta erittäin hyvää se silti oli :) Laitettiin ohjeen lisäksi joukkoon vähän kanaa (“Mitä, eiks siinä oo mitään lihaa??” lauseen jälkeen totesin että jahas, laitetaan siis kanaa lisäksi…) joka sopi vallan mainiosti siihen.

James on tän viikon iltavuorossa kahdesta kymmeneen. Mukavaa vaihtelua ja saa itsensäkkin kammettua ylös sängystä vähän aikasemmin kun klo 12 heh. Aamupäivä meni tänään simsiä pelatessa (ylläri :D) ja muuten oon tänään maalaillu taulua jonka alotin tossa joku aika sitten. Sanoisin että taulu on aikasta lailla valmis nyt, pientä hienosäätöä kaipailee mutta pääpiirteittäin kaikki on nyt valmista. Tuo kivasti väriä tähän meidän muuten niin neutraalin väriseen asuntoon.

James toi tänään naapurikaupasta yllätyksenä basilikan purkissa! Valitin aikaisemmin toisessa kaupassa kun ne myy vaan nipuittain basilikaa ja siinä on aina ihan hirvee määrä mistä sitten puolet menee hukkaan ja lakastuu kun en käytä sitä niin usein. Purkissa oleva on kätevä kun sitä voi kasvatella itse ja ottaa aina kun tarvitsee. Lisäksi tulee säästöä, kunhan vaan onnistun pitämään sen hengissä..

Oon huomisen ja keskiviikon melkein kokonaan yksin kotona ja James on yön myös poissa. Saa nähdä mitä keksin, josko vaikka sitä töiden hakua?

Advertisements