Minä myös.

3 Comments

Musta tuntuu että joka puolella sosiaalisessa mediassa on hehkutettu niin paljon Safkaa reseptikirjan avokadopastaa, että oli pakko sitä kokeilla. En itse liiemmin välitä avokadosta, ei se ole pahaa, mutta ei kuulu lemppareihinkaan. Talouden toinen osapuoli kuitenkin vetää niitä kuin appelsiina tai omenoita, joka päivä yhden joskus jopa 2. Totesin että tää ruoka voisi olla sen mieleen joten eikun kattila hellalle ja kokkailemaan :)

Avokadopasta:

1 valkosipulin kynsi
1/2 chiliä (Itse laitoin yhden kokonaisen miedon ja puolikkaan tulisen, eikä ollut siltikään erikoisen tulista)
1 limetti
2 kypsää avokadoa
suolaa (reippaalla kädellä) 
mustapippuria
1/2 dl oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
kourallinen lehtipersiljaa
20 g ( 1dl ) raastettua pecorinoa
20 g ( 1dl ) raastettua parmesania
400-500 g spagettia

Pilkotaan kaikki ainekset, mahdollisimman pieneksi. Juustot raastetaan hienoksi raasteeksi. Keitä spagetti melkein kypsäksi ja sekoita kaikki keskenään. Mausteita saa laittaa runsaasti että maistuu! Aikaa meni n. 20 minuuttia. Nam!

Tulos oli yllättävän hyvä, vähän ehkä liian avokadoinen mun makuun mutta erittäin hyvää se silti oli :) Laitettiin ohjeen lisäksi joukkoon vähän kanaa (“Mitä, eiks siinä oo mitään lihaa??” lauseen jälkeen totesin että jahas, laitetaan siis kanaa lisäksi…) joka sopi vallan mainiosti siihen.

James on tän viikon iltavuorossa kahdesta kymmeneen. Mukavaa vaihtelua ja saa itsensäkkin kammettua ylös sängystä vähän aikasemmin kun klo 12 heh. Aamupäivä meni tänään simsiä pelatessa (ylläri :D) ja muuten oon tänään maalaillu taulua jonka alotin tossa joku aika sitten. Sanoisin että taulu on aikasta lailla valmis nyt, pientä hienosäätöä kaipailee mutta pääpiirteittäin kaikki on nyt valmista. Tuo kivasti väriä tähän meidän muuten niin neutraalin väriseen asuntoon.

James toi tänään naapurikaupasta yllätyksenä basilikan purkissa! Valitin aikaisemmin toisessa kaupassa kun ne myy vaan nipuittain basilikaa ja siinä on aina ihan hirvee määrä mistä sitten puolet menee hukkaan ja lakastuu kun en käytä sitä niin usein. Purkissa oleva on kätevä kun sitä voi kasvatella itse ja ottaa aina kun tarvitsee. Lisäksi tulee säästöä, kunhan vaan onnistun pitämään sen hengissä..

Oon huomisen ja keskiviikon melkein kokonaan yksin kotona ja James on yön myös poissa. Saa nähdä mitä keksin, josko vaikka sitä töiden hakua?

Advertisements

3 thoughts on “Minä myös.

  1. Vitsi sä kokeilit tätä ku munki on pitäny monta kertaa! Ehkä tällä viikolla vois yrittää….avokado on namnam! :)

  2. Mä vihdoin kokeilin tota reseptiä, ja ah, luonnollisesti avokado loverina rakastuin myös siihen! NJAMMM ;)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s